Gastronomie im ETUF - Gastlichkeit in einem speziellen Ambiente

Der Spagat der Erwartungen
Als Herr und Frau Höhne im Januar 2004 ihre neue Tätigkeit in der ETUF-Gastronomie aufnahmen, war ihnen von Anfang an klar: Wir haben nicht nur 100 oder 500, sondern 2.800 verschiedene Wünsche und Erwartungen zu erfüllen. Während die jungen Leute Currywurst mit Pommes und natürlich auch Pasta bevorzugen, freuen sich die älteren Semester eher über die gute Hausmannskost. Sehr beliebt ist Grünkohl mit Mettwurst. Weitere Klassiker, die jetzt neu auf den Teller kommen, sind Reibe- und Pfannkuchen.
„Unser Ziel ist es, den Geschmack aller Gäste zu erfüllen, von der gutbürgerlichen bis zur mediterranen Küche und auch für den kleinen Hunger zwischendurch das Richtige anzubieten. Ich achte besonders auf die Gradlinigkeit in den Gerichten. Für mich ist es wichtig, dass das Produkt im Vordergrund steht“, erläutert uns Herr Höhne seine Philosophie.
 
Aus Freude am Genuss:
die Angebotsvielfalt im ETUF-Hauptclub
Sie möchten ein großes Fest feiern? Oder einfach nur in angenehmer Atmosphäre gut essen gehen? Dann lassen Sie sich von den Höhnes eine Vielfalt an Ideen und Möglichkeiten auftischen. Ob Meisterfeier oder private Feier, ob großes Sommerfest oder gemütliches Beisammensein, in der ETUF Hauptclub Gastronomie kommt jeder auf den Geschmack.
Sehen Sie selbst, wie umfangreich das Aktions-Angebot ist:
 
Feiern in exklusiver Atmosphäre: Der Festssaal mit angrenzendem Wintergarten bietet Raum für bis zu 150 Personen.
 
Sie haben die Wahl: Ob elegante Abendveranstaltung oder lockere Geburtstagsfeier, ob Menü oder Buffet, ob für Vegetarier, Diabetiker oder Allergiker, Höhnes übernehmen für Sie die Planung Ihrer Veranstaltung von der Organisation bis zur Durchführung. Jedes Detail wird berücksichtigt und individuell umgesetzt.
 
Sie wollen Ihr Fest selber organisieren? Kein Problem – auch Außer-Haus-Catering ist auf dem Vereinsgelände möglich.
 
Die ETUF-Location ist natürlich auch geeignet für Team-Besprechungen, Fortbildungen, Konferenzen, Schulungen, etc. Zwei Konferenzräume für bis zu 8 und bis zu 20 Personen sowie die entsprechende Technik sind vorhanden.
 
Lassen Sie es sich schmecken: Es gibt 14 feste Menü- und 4 feste Buffet-Vorschläge mit abgestimmten Weinen und Getränken. Besonderer Wert wird auf die kleine aber feine Auswahl an Weinen gelegt, die perfekt auf das Speisenangebot abgestimmt ist.
 
Höhnes setzen die Langeweile auf Diät: Die wöchentlich wechselnde Empfehlungskarte mit saisonal angepasste Speisen – immer in der Zeit von Samstag bis Donnerstag – sorgt für kulinarische Abwechslung.
 
Das Auge isst mit: Durch die neue Grundausstattung der Terrasse wurde der Wohlfühlfaktor gesteigert. Dazu gibt es in der kommenden Saison hausgemachte Kuchen, Kaffeespezialitäten und bereits jetzt schon jeden Mittwoch und Sonntag frische Waffeln in köstlichen Variationen. Für das coole Vergnügen im Sommer sorgt die Eiskarte.
 
Einfach mal genießen: Das Bistro lädt dazu ein, ein paar entspannte Stunden zu verbringen.